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饿了么盒马联合发布数据:上海人吃掉全国4成阳澄湖大闸蟹

摘要: 饿了么数据显示,大闸蟹外卖销量同比增长29.1%,外卖用户同比增长29.4%。饿了么大闸蟹外卖的平均客单价较去年同期下跌9.3%,盒马生鲜普通大闸蟹的价格较往年下降15%。螃蟹上市后,无论是普通大闸蟹

经济日报-中国经济网

9月和10月,江苏、上海等地的螃蟹相继被抓并上市。大闸蟹也利用这个机会将小龙虾作为最受欢迎的秋季食物。根据饥饿统计,大闸蟹外卖的销售额同比增长29.1%,而外卖用户同比增长29.4%。网上热网下也热,盒马新鲜数据显示,刚过黄金周,大闸蟹销量平均增长了80%以上。消费者热衷于吃螃蟹,但价格没有上涨。外卖饥饿大闸蟹的平均单价比去年同期下降了9.3%,而盒装新鲜大闸蟹和普通大闸蟹的价格比去年同期下降了15%。

据饥饿统计,今年7月1日至10月8日,大闸蟹外卖销量同比增长29.1%,而相应的外卖用户同比增长29.4%。其中,阳澄湖大闸蟹订单量同比增长94%,外卖客户同比增长35.5%。

螃蟹上市后,普通大闸蟹和阳澄湖大闸蟹的价格都在波动。鲍克瑟马(Boxer Horse)发布的大数据也证实,尽管线下阳澄湖新鲜大闸蟹的价格没有大幅下降,但普通大闸蟹的价格较往年下降了15%,主要消费价格为19.9元至39.9元。原因是大闸蟹价格波动的实质是由于供需平衡、假日消费和经济环境的影响等因素造成的。业内人士指出,在过去几年里,小龙虾和大闸蟹市场繁荣,经济效益明显,因此人们修建池塘养殖小龙虾和大闸蟹。无限制发展的后果是供大于求,从而引发市场的连锁反应。

大闸蟹有很多种。除了著名的阳澄湖大闸蟹,还有太湖、洪泽湖和古城湖的大闸蟹。阳澄湖大闸蟹似乎一直是消费者最喜欢的蟹种,而这次发布的数据报告显示了一个新的趋势。

根据饥饿统计数据,上海阳澄湖大闸蟹的销量在全国排名第一,占总销量的44%。在所有大闸蟹订单中,阳澄湖大闸蟹的销售额占95%。阳澄湖大闸蟹深受上海用户的喜爱,但这种偏好在杭州、武汉、福州、青岛等地已经悄然改变。例如,在杭州,太湖本地自产大闸蟹占杭州全国销售额的72%,居全国第一。以武汉为例,离武汉不远的梁紫湖大闸蟹销量居全国第一,梁紫湖大闸蟹占武汉订单的61%。


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